Dos de Lieu noir aux écrevisses

Dos de lieu noir  cuit sous vide à basse température , accompagné d'une délicate sauce aux écrevisses rouges du Marais 

190 G 

Livré surgelé , sous vide en portion individuelle

Ingrédients : Lieu noir  , crème , queue d'écrevisse rouge ,vin blanc , fond de homard , huile d'olive extra , tomate , carotte , huile de tournesol ,concentré de tomate ,  sel , poivre , ail , amidon de manioc