Poisson cuit sous vide à basse température

Nos poissons sont préparés sans arrêtes et cuits lentement à basse température ,  accompagnés d'une délicate sauce onctueuse et généreuse . 

Cette technique de cuisson est issue des plus grandes cuisines Françaises . Vous retrouverez, ainsi, dans votre assiette , la qualité d'un poisson cuit par un chef .